Acá va la foto prometida. Felicitaciones al chef, el plato no sólo estaba bello.
Muy buena combinación de los sabores, una carne bien asada acompañado con una cremoso arroz con palta. Lo que si, a la salsa le faltó reducción.
Por otra parte, el ambiente era muy familiar, era un buen lugar para comer los domingos. Ojala que lo abran de nuevo y que sea de la misma calidad que fue en su inicio el "Boliche Dominical".
4 comentarios:
Excelente blog, faltaba crítica gastronómica de calidad en nuestra ciudad.
Felicitaciones
Gracias Mario.comentarios como estos me motivan para seguir haciéndolo.
Hola Lore
Soy Paula Tiznado
Llegué a este blog y me llamó la atención este plato de arroz verde. Lo probé hace algunos días y me encantó... tu tienes la receta?
Sigue con esta iniciativa gastronómica. Lo único fome es que lo leo en este horario donde lo único que quiero es comer y espero el horario de salida para correr a comer algo....
Bueno chiquilla
saludos desde el sur, donde la comida también es buena...
pAu
Paula, es un gustazo verte en este blog, espero que lo sigas visitando.
El arroz es con palta y si le das unos toque de ciboulette o cebollín picado chiquito queda muy bueno.
Trata de contarnos qué tal la comida del sur, como cartacterísticas o las cosas que te han llamdo la atención. Así nos retroalimentamos con los distintos sabores de Chile.
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